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La Carte

La Carte

Notre restaurant Indien vous propose une grande variété de cuisines régionales d’Inde. Notre carte est le fruit d’une cuisine influencée par les épices, herbes, fruits et légumes que l’on trouve dans chaque région du pays.

Les épices sont d’une grande importance dans la cuisine indienne. Beaucoup de plats en sauce sont faits à base de masala, un mélange d’épices qui caractérise chaque recette et qu’on nomme souvent curry ou cari (en fait, le mot curry découle d’un mot tamoul signifiant « sauce, accompagnement pour le riz »).

Parmi les épices utilisées :

Le curcuma ou safran des Indes, le gingembre , la coriandre , les graines de pavot, le fenugrec, le piment, le cumin  ,la cannelle , le clou de girofle, les graines de fenouil, les feuilles de curry ou cari patta, le tamarin….

La diversité de la gastronomie indienne nous permet de vous proposer également des mets plus adaptés aux personnes qui ne souhaitent pas de plats épicés.

 

Découvrez nos différents plats, entrées et desserts issus de la pure tradition gastronomique Indienne.  Parcourez notre carte et découvrez les trésors de l’Inde dans votre assiette !

Agneau

Agneaux Vindaloo
13,00€

Curry d'agneau avec pomme de terre (épicé)

Agneau Tikka Massala
13,00€

Morceaux d'agneau grillé au puis cuisines aux poivrons dans une sauce au curry

Agneau Saag
13,00€

Curry d'agneau aux épinards

Agneau Madras
13,00€

Curry d'agneau spécialité du Sud de L'Inde (épicé)

Agneau Byriani
15,00€

Spécialité à base de riz basmati safrané, d'épices, de noix de cajoux, de raisins secs

Boissons : Apéritifs

Cocktail Maison (33 cl)
5,00€

Vodka, Jus de Fruit Exotiques, Jus de mangue

Kir Cassis (12cl)
4,00€
Cocktail Maison (33cl)
5,00€
Bombay Gin Tonic (20cl)
5,00€
Coupe de Champagne (12cl)
6,50€
Ballantine’s Whysky (6cl)
5,50€
Martini Blanc
5,00€

ou Martini Rouge ou Ricard Porto

Coca Cola, Coca Light, Coca Zero
4,00€
Jus de Fruit / Ice Tea / Orangina
3,50€
Evian / San Pelligrino (50cl)
2,50€
Evian / San Pelligrino (1L)
4,00€

Boissons Indiennes

Lassi (Boisson taditionnelle indienne)
4,00€

Nature, Salé, Sucré, Mangue, Rose, Menthe, Banane (à base de yaourt, parfum au choix)

Bière Indienne (Kingfisher)
5,00€

Desserts

Kuffi
5.00€

Glace Traditionnelle Indienne à la pistache et aux amandes

Halwa
5,00€

Pâtisserie de semoule avec coco accompagné d'une boule de glace vanille

Gulab Jamun
5,00€

Beignet de semoule, servie dans un sirop de cannes et à la rose

Sorbet et Glaces (2 boules)
5,00€

Citron / Passion / Coco / Vanille / Chocolat / Fraise / Café

Colonel
7,50€

Sorbet Citron, Vodka

Irish Coffee
7,50€
Mangue fraîche (disponible selon la saison)
7,00€

accompagné d'une boule de glace à la vanille

Lassi
4,00€

Nature, Salé, Sucré, Mangue, Rose, Menthe, Banane

Entrées

Crevettes Salade
5,50€

Salade de crevette à la façon indienne

Crevettes Pakora
6,00€

Beignet de Crevettes

Chicken Salade
5,50€

Salade de poulet émincé à la façon indienne

Oignons Bhajia
5,00€

Beignet d'oignons frits à la farine de pois de chiche

Seek Kabab
7,00€

Agneau haché, moulé dans une broche avant d'être grillé

Samosa (2 pc)
6,00€

Cornet fris, farcis aux légumes

Poulet Tikka
7,00€

Blanc de poulet désossé, cuite en Brochettes

Pakora
5,50€

Beignet de pomme de terre à la farine de pois de chiche

Poulet Tandori
6,00€

Cuisse de poulet mariné dans une sauce au yaourt, grillé

Mix Entrée pour 2
9.90€

Assortiment d'entrées composées par le Chef 2pc Pakora / 2pc Oignon Bhajia / 2pc Samosa

Fruits de mer

Fish Bengali (moyenne épicé)
12,50€

Filet de saumon préparé dans une sauce à la mangue

Crevettes Madras
12,50€

Crevettes décortiqué accompagné d'une sauce (épicé)

Fish Madras
12,50€

Filet de saumon préparé dans une sauce du sud de l'Inde (épicé)

Crevettes Korma
12,50€

Curry de crevette décortiqués, à la sauce noix de cajou (non épicé)

Crevettes Byriani
15,00€

Spécialité à base de riz basmati safrané, d'épices, de noix de cajou, de raisins secs

Légumes / Accompagnement

Korma Bombay
8,00€

Curry de légumes maison, assortiment de légumes pomme de terre, petit pois, carotte (non épicé)

Daal
8,00€

Curry de lentille

Mattur paneer
8,00€

Curry de Petits pois et fromage

Aloo Palak
8,00€

Curry d'épinards accompagné de pomme de terre

Bengan Burta
8,00€

Caviar d'Aubergine grillé aux oignons, tomates et saupoudrés d'herbes fraîches

Daal Saag
8,00€

Curry de lentille aux épinards

Légumes Byriani
10,50€

Spécialité à base de riz basmati safrané, d'épices, de noix de cajou, de raisin secs

Palaak Paneer
8,00€

Epinards accompagné de fromage

Nos pains

Nan
2,50€

Pain Nature

Paratha
3,50€

Farine de blé feuilleté au beurre

Garlic Nan (pain ail et fromage)
3,50€

Pain farcis à l'ail et au fromage

Keema Nan
3,50€

Pain à la viande hachée

Nan au fromage
3,50€

Pain farcis au fromage (spécialité Indienne maison)

Nos soupes

Chicken Soupe
5,00€

Soupe de poulet parfumée à la coriandre

Dalle Soupe
5,00€

Soupe de lentille parfumée à la coriandre et menthe fraîche

Poulet

Butter Chicken
12,50€

Cuisse de poulet grillé au nappé d'une sauce Crémeuse (non epicé)

Poulet Vindaloo
11,50€

Cuisse de poulet avec pomme de terre (épicé)

Poulet Madras
11,50€

Cuisse de Poulet au sauce du Sud de L'Inde (*épicé)

Poulet Byryani
14,50€

Spécialité à base de riz basmati safrané, d 'épices, de noix de cajou, de raisins secs

Poulet Saag
11,50€

Curry de poulet aux épinards

Poulet Korma
12,50€

Curry de poulet à la sauce noix de cajou (non épicé)

Poulet Tikka Masala
12,50€

Morceaux de poulet grille cuite en brochettes cuisiné aux poivrons dans une sauce curry (Spécialité du chef)

Riz

Riz
3,90€

Riz Basmati au Safran

Kashmiri Pullao
4,50€

Riz accompagné de fruit secs et de fruits frais

Mixed Vegetable Pillao
5,50€

Riz mijote aux légumes

Thés

Thé aux épices
3,50€

Cardamone, canelle, clou de girofle, poivre

Thé aux épices Jasmin
3,50€
Thé à la Menthe (Menthe fraîche)
3,50€
Café
2,00€

Entrée du restaurant gastronomique Indian PalacePlats Viande restaurant Indien AntonyFruit de mer et accompagnement restaurant N20 Antony Indian PalaceNos différents menu du restaurant Indian Palace AntonyUne large game de boissons avec ou sans alcoolUne carte de vins issues des meilleures régions viticoles de France !Large choix de desserts